Liczba kalorii w nasionach słonecznika zależy od sposobu przygotowania i przetworzenia nasion. Najmniejszą liczbę kalorii można znaleźć w nasionach słonecznika, które zostały upieczone i nadal znajdują się w skorupkach. < /p>
Inne metody przygotowania powodują różne liczby kalorii. Dla celów porównawczych wszystkie poniższe wartości odnoszą się do porcji 1 uncja:
- Nasiona prażone i solone w skorupie - 87 kalorii
- Nasiona prażone i niesolone w skorupie - 86 kalorii
- Suszone jądra nasion (bez powłoki) - 162 kalorie
- Nasiona prażone olejem (bez łupiny) z solą lub bez - 168 kalorii
- Tosty (bez skorupek) z solą lub bez - 175 kcal
Nasiona słonecznika są źródłem wielu składników odżywczych, w tym żelaza, wapnia, witaminy E i tłuszczów wielonienasyconych.
