Gotowanie w piecu gazowym jest podobne do używania piekarnika elektrycznego na wiele sposobów, ale jest kilka kluczowych różnic. Ponieważ te urządzenia wykorzystują opór paliwa, a nie opór elektryczny jako źródło ciepła, należy przestrzegać kilku ważnych zasad bezpieczeństwa.
-
Sprawdź pilota
Starsze piece używają światła pilotującego, stałego płomienia, który zapala palniki i piec po zwiększeniu dopływu gazu. Zazwyczaj światło pilota znajduje się gdzieś pod palnikami lub dachem piekarnika i musi być dostępne, ponieważ właściciel domu może potrzebować okresowego jego ponownego zapalania. Jeśli pilot zgasł, postępuj zgodnie z procedurami ręcznymi jego właściciela, aby je odświeżyć. Jeśli lampka kontrolna nie świeci, może to oznaczać problem z piekarnikiem lub gazem. Nie próbuj używać kuchenki, dopóki nie zostanie ona naprawiona.
-
Podpal palniki
Jeśli lampka kontrolna świeci się lub jeśli piec wykorzystuje inną formę zapłonu, po prostu włącz palnik, którego chcesz użyć. Usłyszysz syk, gdy zacznie płynąć gaz, a następnie pilot zapali gaz i zapali palnik. W przypadku elektrycznej kuchenki zapłonowej usłyszysz kilka kliknięć, gdy zapalnik zacznie iskrzyć i zapali palnik. Po zapaleniu płomienia dostosuj go do wymaganego poziomu ogrzewania.
-
Utrzymanie temperatury
Piece gazowe nagrzewają się znacznie szybciej niż modele elektryczne ze względu na obecność otwartego ognia. Oznacza to, że gotowanie na gazie wymaga starannego zarządzania ciepłem, a zmiany temperatury są odzwierciedlane znacznie szybciej, gdy regulujesz pokrętła.
