Lavaca jest najstarszą istniejącą dzielnicą w San Antonio. Ma korzenie sięgające XVIII wieku, chociaż rozwój tej okolicy rozpoczął się dopiero w połowie XIX wieku.
Obszar Lavaca został podzielony w połowie XIX wieku, ale dopiero w latach 70. XIX wieku zaczęto go budować. Obszar ten był przede wszystkim zamieszkany przez rodziny robotnicze. Zanim została zbudowana, była to głównie ziemia uprawna. Obecnie mieszka tam wiele różnych osób, od artystów po przedsiębiorców. Jednym z jego apeli jest bliskość centrum miasta, co pozwala na łatwy dostęp do wielu atrakcji w okolicy.
