Potpourri służy do odświeżania i zapachu powietrza w domu, w sklepie lub w biurze i zwykle jest wyświetlany w ozdobnym szklanym słoju lub misce. Dodatkowo, saszetki wypełnione potpourri są umieszczane w szafach i szufladach na zapachowe ubrania, a gotowanie potpourri służy do maskowania zapachów kuchennych.
Potpourri gotuje się, umieszczając niewielką ilość na patelni z wodą na kuchence lub w elektrycznym garnku potpourri. Elektryczne donice potpourri wykorzystują wodę i ciepło do rozpraszania zapachu potpourri. Potpourri można łatwo przygotować w domu. Mięta pieprzowa, bazylia i cytryna to niektóre z typowych składników używanych do domowej roboty potpourri.
