Topaz jest zwykle wydobywany w procesie zwanym "odkrywką powierzchniową". Istnieje pięć różnych typów wydobycia powierzchniowego: wydobycie pasów, wydobycie odkrywkowe, pogłębianie, wydobycie na szczycie i wydobycie górnicze. Topaz można również zbierać w podziemnych kopalniach.
W większości form eksploracji powierzchni ciężki sprzęt i duże maszyny są używane do wydobywania minerałów. Po wydobyciu pokładu topazu wykorzystuje się wydobycie pasów. Polega na usunięciu najpierw pasu skał i ziemi. Odkrywanie kopalni odkrywkowej, jak sama nazwa wskazuje, polega na wydobywaniu minerałów z ziemi za pomocą odkrywki.
Pogłębianie służy do zbierania podwodnych minerałów poprzez oczyszczanie lub powiększanie dróg wodnych łodzi. Eksploatacja górnicza obejmuje penetrację zimnego szwu przez ciągłe używanie górnika, który jest napędzany przez hydrauliczny mechanizm pchający.
Materiały wybuchowe są używane do wydmuchiwania szczytów z gór w procesie określanym jako górnictwo usuwania szczytów górskich. Ten rodzaj wydobycia jest wykorzystywany przede wszystkim na polach Appalachów w Wirginii Zachodniej, Kentucky, Virginii i Tennessee.
Topaz wydobywa się w Australii, Namibii, Nigerii, Rosji, Pakistanie i Brazylii oprócz Stanów Zjednoczonych. Po wydobyciu minerału jest on polerowany za pomocą blaszanych okrążeń i okrążeń ołowianych, które są naładowane diamentem lub tlenkiem glinu.
