Róża kapuściana, czyli Rosa centifolia, ma wygląd podobny do kapusty w odcieniach ciemnoróżowego do lawendowego, zgodnie z SFGate. Róża kapuściana jest gęsta i pachnąca.
Róża z kapusty jest odporna na mroźne strefy USDA od 5 do 11. Zwykle kwitnie raz na sezon w tle gruboziarnistych zielonych liści. Róże kapusty są twarde, odporne na choroby i odporne na zimę. Róże kapustne można również nazywać prowansalskimi różami i są krzyżówką róż adamaszkowych i alba. Są one znane jako stare róże ogrodowe. Kultywowali je holenderscy hodowcy w XVII i XVIII wieku i byli przedstawiani na wielu obrazach Starego Mistrza.
