Główną różnicą między wolnym naczyniem a Crock-Pot jest to, jak ciepło jest rozpraszane w całym urządzeniu. Wolne kuchenki gotują ciepło od dołu i umożliwiają szeroki zakres temperatur, w których ugotuj jedzenie. Crock-Pots gotują ciepło z boków i gotują w dwóch lub trzech głównych temperaturach: niskiej, średniej i wysokiej.
Crock-Pot jest marką producenta dla produktu znanego również jako kuchenka stołowa. Ogólnie, powolne gotowanie i Crock-Pot często mają takie samo znaczenie w przepisach; Należy jednak uważnie przeczytać instrukcję receptury, ponieważ elementy grzejne różnią się i mogą wpływać na wynik posiłku. W naczyniach kuchennych niskie wartości to często 200 stopni Fahrenheita, a wysokie to 300 stopni Fahrenheita, podczas gdy powolna kuchenka pozwala na szerszy zakres temperatur gotowania.
Jest wiele korzyści z używania Crock-Pot lub powolnego gotowania. Gotowanie w ten sposób oszczędza czas, pozwalając na szybkie przygotowanie jedzenia przy użyciu kilku składników; dodatkowo, jedzenie może być przygotowane na początku dnia i pozostawione w spokoju, aby gotować, dopóki nie nadszedł czas jedzenia. Gotowanie przy użyciu powolnych kuchenek także oszczędza pieniądze, ponieważ są one idealne do przygotowywania tańszych kawałków mięsa, zgodnie z BBC GoodFood.
