Skala preferencji w zakresie ekonomii jest podstawowym narzędziem określającym zapotrzebowanie na określone produkty. Ta skala dotyczy podstawowych potrzeb ludzi w przypadku określonego produktu.
Ekonomia wszystko kręci się wokół popytu i podaży produktów. Konsumenci stale szukają produktów lub usług, które zaspokoją ich potrzeby. Muszą mieć zapotrzebowanie na te produkty i generalnie ludzie również chcą tych produktów. Na przykład produktem o dużym popycie jest telefon komórkowy. Prawie każda osoba w Stanach Zjednoczonych ma telefon komórkowy, a większość ludzi chce mieć telefon komórkowy.
Produktem, który nie jest bardzo potrzebny, jest wolno działający dial-up system internetowy. Ludzie nie potrzebują już dial-up Internet, ponieważ istnieje wiele innych opcji bezprzewodowych, z których mogą korzystać z laptopami i telefonami komórkowymi. Wciąż dostępne są systemy połączeń dial-up, ale nie są one powszechnie wymagane. Z tego powodu jest mniejsza podaż tych systemów. Istnieje duża liczba telefonów komórkowych, a nowe telefony komórkowe są stale tworzone, ponieważ ludzie chcą nosić najnowszy i najlepszy telefon komórkowy na rynku. Podaż i popyt są siłą napędową tego, dlaczego produkty są projektowane i wytwarzane.