Bożonarodzeniowe potrawy w Brazylii są pod wpływem kuchni europejskiej, afrykańskiej i indiańskiej. Tradycyjny obiad składa się z kilku potraw i dań, począwszy od dorsza, w tym sałatek i indyka, a skończywszy na kilku deserach. < /p>
Dorsz i świąteczny indyk są głównymi daniami świątecznej kolacji. Indyk podawany jest z białym ryżem o smaku orzechów włoskich. Sałatka ziemniaczana z jabłkami i rodzynkami, zwana Maionese, to jedna przystawka. Kolejnym dodatkowym dodatkiem jest Farofa lub smażony maniok. Owoce tropikalne, szczególnie banany, arbuz i ananas, zdobią stół.
Świąteczna kolacja w Brazylii oferuje wiele opcji na deser. Szczególnym faworytem podczas wakacji jest Rabanada, czyli rodzaj francuskiego tosta. Chleb przesiąknięty jest kremem i lekko smażony. Podaje się go z cukrem cynamonowym. Rabanada pochodzi z XV-wiecznego dania, które miało służyć jako pomoc w porodzie. Mus z marakui, Panetone - słodkie ciasto pochodzące z Włoch - oraz Pave, czyli ciasto czekoladowe, to także tradycyjne brazylijskie desery w Christmastime.
Boże Narodzenie przychodzi podczas brazylijskiego lata, które jest bardzo gorące. Dlatego tradycyjne napoje na Boże Narodzenie są zazwyczaj odświeżające. Piwo jest powszechnym napojem, podobnie jak świeże soki owocowe. Tradycyjny brazylijski napój alkoholowy Caipirinha jest ulubieńcem świąt Bożego Narodzenia. Caipirinha jest wytwarzana z likierem z trzciny cukrowej, cukrem i limonką.
