Mikrofale o największej mocy są na ogół mikrofonami o dużej obciążalności, zaprojektowanymi specjalnie do celów komercyjnych, zdolnych do zasilania 2200 watów. Inne komercyjne moce mikrofalowe obejmują modele 1000-, 1200- i 1800-watowe. Wydajność godzinowa wynosi od 13 w modelu o mocy 1000 watów do 28 w modelu o mocy 2200 watów.
Wytrzymałe mikrofale komercyjne są zaprojektowane z myślą o trwałości i mogą być używane do 200 razy w ciągu jednego dnia. Zwykle są one używane na zapleczu domu w restauracjach do gotowania na parze warzyw lub owoców morza, szybkiego podgrzewania przystawek lub rozmrażania żywności. Można je również wykorzystać w ustawieniach szybkiej obsługi, w których konieczne są szybkie zmiany.
