Napiwki kelnerki 15 procent są niskie, napiwki 20 procent są dobre, a podawanie czegoś więcej jest przeznaczone do wyjątkowej obsługi. W Stanach Zjednoczonych nie ma obowiązku wskazywania kelnerki, serwera lub barmana . Chociaż nie jest to obowiązkowe, specjaliści z branży usługowej generalnie zarabiają mniej niż płaca minimalna i polegają na wskazówkach, aby związać koniec z końcem.
Wiele osób uważa, że wcale nie muszą dawać napiwków, jeśli nie są zadowoleni z poziomu usług, jakie otrzymują w restauracji. Ta praktyka jest uważana za nieokreśloną, a jeśli klient naprawdę ma problem z poziomem usług, powinien ją podjąć wraz z kierownictwem, zamiast zabierać go kelnerowi lub kelnerce.
