Instrumenty muzyczne, które zaczynają się od litery Z, obejmują rurkę zamponową, zampognę (włoska kobza) i turecką zurnę. Termin cytat opisuje także rodzinę europejskich instrumentów smyczkowych.
Bardziej znany jako panpipe, zampoña jest wczesnym instrumentem północno-południowoamerykańskim najczęściej kojarzonym z Peru. Najstarsza znana w historii zamponia pochodzi z 4200 r. P.n.e. Jeden typ panpipe, rondador, jest krajowym instrumentem kraju Ekwador. Oprócz trzciny, panpipes mogą być wykonane z kości, ceramiki, pióra i trzciny.
Włoska zampogna jest najczęściej kojarzona z bożonarodzeniową muzyką i pieśniami ludowymi. Włoska kolęda "You Come Down From the Stars" tradycyjnie jest grana za pomocą instrumentu. Olbrzymie łodygi trzciny Arundo donax służą do tworzenia zampogny. Skóra kozie jest tradycyjnym medium dla worka instrumentu. Krótsza wersja zampogna jest znana jako surdullina.
Zurna to instrument dęty znany również jako letni róg, surnay lub birbynė. Instrument jest tradycyjnie grany w anatolijskiej muzyce ludowej. Stożkowy instrument wykonany jest z drzew morelowych i jest rodzajem oboju. Bęben basowy, davul zazwyczaj występuje obok zurny.
