Wydarzenie, które najpopularniejsze jest jako pierwsze amerykańskie Święto Dziękczynienia, miało miejsce w okolicy znanej obecnie jako Massachusetts, a uczestnicy spożywali posiłki na bazie lokalnych produktów, takich jak kukurydza, dziczyzna i owoce morza. Jeśli Turcja został spożyty podczas tego posiłku, to byłby dziki indyk, który różni się znacznie od tuczonych w gospodarstwie ptaków, które są dziś spożywane.
Istnieje wiele mitów związanych z opowieścią o pierwszym Święcie Dziękczynienia, włączając w to mity koncentrujące się na jedzeniu. Historyczne zapisy pokazują, że wiele z tego, co jest związane z klasyczną kolacją z okazji Święta Dziękczynienia, w tym zszywki, takie jak ciasto z dyni i pieczony indyk z sosem żurawinowym, nie wiązało się z obchodami Święta Dziękczynienia aż do XIX wieku.
