W 1621 r. Kolonialni Pielgrzymi i Indianie Wampanoag spotkali się, by zjeść posiłek w duchu wdzięczności, wydarzenie, które uważa się za początek Święta Dziękczynienia. Mimo to istnieją pewne kluczowe różnice między pierwszą kolacją z okazji Święta Dziękczynienia a dzisiejszymi tradycjami Dziękczynienia.
Menu
Co roku w Święto Dziękczynienia rodziny i przyjaciele zbierają się, aby zjeść tradycyjny posiłek. Najważniejszymi składnikami dzisiejszego posiłku z okazji Święta Dziękczynienia są między innymi indyk z farszem, szynka, tłuczone ziemniaki, dynia, sos żurawinowy, bułki, słodkie ziemniaki, kukurydza w kremach, kandyzowane dżemy, sos, zapiekanka z zielonej fasoli i marchew z klonową glazurą. Deser Dziękczynienia często składa się z dyni lub dyni sernik, placek z pekanami lub szarlotka. Podczas gdy jest to posiłek, który jest uważany za tradycyjny teraz, uczestnicy pierwszego Święta Dziękczynienia doświadczyli bardzo odmiennego menu.
Historycy uważają, że podczas Pierwszego Święta Dziękczynienia w 1621 roku, Koloniści Pielgrzymowi i Indianie Wampanoag zjedli posiłek składający się z mięsa jelenia, pieczonego indyka, kaczki, gęsi, ryb i homara. Uważano także, że w menu były suszone owoce, dynia, dynia, sos żurawinowy i suszona kukurydza indyjska lub kukurydza. Mięso obecne podczas pierwszego Święta Dziękczynienia przyprawione było cynamonem, imbirem, gałką muszkatołową i suszonymi owocami. Na deser najprawdopodobniej zjadł rodzaj puddingu pszennego.
Niektóre elementy tego menu, takie jak dynia, dynia i sos żurawinowy, wydają się być podobne do dzisiejszego posiłku z okazji Święta Dziękczynienia. Istnieje jednak kilka istotnych różnic. Indyk przy pierwszym Święcie Dziękczynienia został najprawdopodobniej upieczony, a indyk Dziękczynienia dzisiaj jest zwykle pieczony. Ponieważ z podróży Pątników Kolonialnych na Mayflower do Plymouth pozostało bardzo niewiele cukru, najprawdopodobniej podczas pierwszego Święta Dziękczynienia pojawiło się bardzo mało deserów.
Nazwa
Pomimo aktualnej nazwy święta, oryginalna uczta w 1621 roku nie była nazywana Świętem Dziękczynienia, o ile historycy to wiedzą. Wydarzenie nie było pierwotnie tradycją roczną. Po pierwszej uczcie nie ma dowodów na to, że obchodzono ją ponownie w ciągu następnych dziesięciu lat. Mimo to Stany Zjednoczone przypisują ustanowienie Święta Dziękczynienia świętowaniu w roku 1621, ponieważ symbolizuje ono zarówno ideę zjednoczenia społecznego, jak i znaczenie dziękowania.
Długość
Dziś kolacja w Święto Dziękczynienia odbywa się w wielu domach po południu w czwartek w listopadzie i trwa zwykle kilka godzin. Jest to kolejny punkt kontrastu między dzisiejszym Święto Dziękczynienia a pierwszym Świętem Dziękczynienia. Obchody w 1621 roku trwały w sumie trzy dni, zgodnie z pierwotnymi relacjami, które przetrwały wydarzenie. Dzieje się tak, ponieważ plemię Wampanoag, które uczestniczyło, musiało pieszo przez dwa dni podróżować, aby dotrzeć do Pielgrzymów. Święto Dziękczynienia to nie tylko trzydniowe święto, ale uczestnicy świętowali także, grając w gry podczas całego wydarzenia.
