Podczas Diwali najpopularniejszym jedzeniem jest mithai. Mithai to połączenie przekąski, deseru i słodyczy, które jest spożywane podczas festiwalu Diwali. Inne ulubione potrawy to Dahi-Bhalle, Karanji, Samosas, Pakoray, Mathiyaa, Ghathiya i Aloo Tikki.
Tradycją jest, aby żywność Diwali była wytwarzana w domu, zamiast kupowana w gotowych postaciach. Pięciodniowy festiwal, często nazywany Festiwalem Światła, obchodzony jest przez Hindusów, Jainsów i Sikhów. Data Diwali zmienia się co roku i jest obliczana według indyjskiego kalendarza księżycowego. Festiwal rozpoczyna się zawsze od 13 księżycowego dnia Kryszny Paksz.
