Oswego City School District wymienia następujące główne zbiorniki wodne w stanie Nowy Jork: Ocean Atlantycki, jezioro Ontario, jezioro Erie, rzekę Niagara, jezioro Champlain, rzekę Świętego Wawrzyńca, rzekę Hudson, rzekę Mohawk i Rzeka Genessee. Nowy Jork jest także domem dla Finger Lakes.
Duża część granicy USA z Kanadą składa się z Wielkich Jezior, w tym dwóch w stanie Nowy Jork. Rzeka św. Wawrzyńca również stanowi znaczącą część granicy między Nowym Jorkiem i Kanadą. Lake Champlain i Finger Lakes to popularne miejsca turystyczne z wieloma atrakcjami, w tym muzeami, galeriami sztuki, winiarniami i firmami teatralnymi.