Przykłady rodzajów ludzkiej adaptacji obejmują rozwój nóg i stóp, nietolerancję laktozy i pigmentację skóry. Każda z tych adaptacji objawia się w wyniku ewolucji.
Naukowcy uważają, że ludzie, którzy nie są w stanie prawidłowo strawić cukru znalezionego w mleku, rozwinęli mutację w genie laktozy. Miliony lat temu większość ludzi miała ciemną skórę w wyniku spędzania całego dnia na zewnątrz w jasnym świetle słonecznym. Dzisiaj ludzie przystosowali się do uzyskania jaśniejszych odcieni skóry, ponieważ nie wymagają one tak dużej ochrony skóry. Dowody sugerują, że ludzie ewoluowali, by chodzić na dwóch nogach, ponieważ były bardziej wydajne i zużywały mniej energii niż chodzenie na wszystkich czterech.