Nasiona marchewki pochodzą z kwiatów marchwi i nie występują w samej marchwi. Część marchewki, którą jemy, jest w rzeczywistości korzeniem i rośnie pod ziemią. Roślina rośnie jednak "na krzewach" lub grupach kwiatów nad ziemią, które produkują nasiona.
Marchewki wyrastają duże łodygi nad ziemią. Te łodygi wytwarzają kwiaty, które rosną w grupach. Ponieważ dojrzewanie marchwi trwa dwa lata, kwiaty trwają tak długo, aż nasiona będą miały małe i brązowe zabarwienie. Zewnętrzna warstwa kwiatów w baldachach najpierw dojrzewa, pochylając się na zewnątrz, aby odsłonić nasiona, gdy są gotowe.
