Znak 750 na biżuterii oznacza, że metalowy stop użyty do wyrobu biżuterii zawiera 75 procent złota lub innego szlachetnego metalu. Większość metali szlachetnych używanych w biżuterii to stopy, ponieważ dodanie innych metali poprawia twardość i trwałość. Zmienia także kolor metalu.
Złota biżuteria z oznaczeniem 750 składa się z 18-karatowego lub 18-karatowego złota i nosi europejski znak rozpoznawczy. W systemie karatowym używanym w Ameryce czyste złoto zawiera 24 karaty złota, a więc całość składa się z 24 części.
Zastąpienie sześciu części metalami stopowymi daje poziom czystości na poziomie 75 procent. Dodanie palladu lub niklu do żółtego złota tworzy białe złoto. Dodanie miedzi daje różowe złoto.
