W kulturze Azteków napój czekoladowy powstały w wyniku połączenia kakao i zmielonej kukurydzy był ceremonialnym napojem, który był zarezerwowany tylko dla wojowników i szlachty. Ten czekoladowy napój był bogaty w kofeinę i podobno zapewnić wytrzymałość. Kolejnym napojem, który był dostępny wyłącznie dla szlachty Azteków, jest oktil, napój alkoholowy, który został wyprodukowany przy użyciu soku z rośliny maguey.
Czekolada w kulturze Azteków była dostępna w wielu smakach i różnych przepisach. Do czekoladowych środków aromatyzujących zaliczono czekoladę białą, czekoladę czarną, czekoladę miodową i inne. W kulturze Azteków czekolada była tradycyjnie pijana chłodno, w ostrym kontraście z Majami, którzy pili gorącą czekoladę.
Oktil był gotowany, dopóki nie był tak gęsty jak miód, chociaż czasami był rozwodniony. Jeśli aztecki szlachcic upił się oktilem, został zabity.
Główną podstawą w diecie Azteków była kukurydza, rodzaj kukurydzy. Dieta Azteków obejmowała również pomidory, tortille, awokado i rodzaj owsianki zwanej atole. Kukurydza była czasami gotowana na parze i przekształcana w tamale, które były następnie nadziewane mięsem lub warzywami. Azteckie rynki zaopatrzone były w owoce i warzywa oraz mięso z psów i ptaków.
Aztekowie zazwyczaj jedli dwa posiłki dziennie; główny posiłek odbył się w południe, kiedy dzień był najgorętszy. Oprócz mięsa psów i ptaków, Aztekowie zjadali również zwierzęta wodne, takie jak żółwie i ryby.
