Roślina słonecznikowa zaczyna życie jako uśpione ziarno, aż wykiełkuje. Następnie staje się sadzonką i rośnie, aż osiągnie fazę reprodukcyjną, ostatecznie rozpoczynając fazę kwitnienia. Roślina jest uważana za dojrzałą, gdy przylistki stają się brązowe.
Etap sadzonek rośliny słonecznika trwa od 11 do 13 dni po pojawieniu się nasion. Kiełkowanie nasion słonecznika zajmuje od dwóch do dziesięciu dni. Po tym czasie pączki nasienne i pączek śledzą drogę słońca, pochłaniając jak najwięcej światła słonecznego. Następny jest proces antyseptyczny, który trwa siedem dni. Następnie roślina będzie rosła w znaną roślinę słonecznikową, którą większość ludzi zna.
