E. coli jest bakterią, która żyje w jelitach ludzi i zwierząt, twierdzi Mayo Clinic. Ekspozycja na E. coli może powodować krótki biegunkę, krwawą biegunkę, wymioty i skrajne skurcze brzucha.
Surowe warzywa, zanieczyszczona woda i niedogotowane mięso mogą eksponować osobnika na E. coli, wyjaśnia Mayo Clinic. Dorośli zazwyczaj wracają po zakażeniu E. coli w ciągu tygodnia, ale starsze osoby dorosłe i małe dzieci mogą rozwinąć zagrażającą życiu postać niewydolności nerek. Reszta i płyny leczą objawy E. coli, a lekarze używają transfuzji krwi, płynów dożylnych i dializy nerek do leczenia ciężkich zakażeń E. coli.
