E.coli lub Escherichia coli, infekcje są powodowane przez spożywanie żywności lub wody pitnej, która jest skażona bakteriami E. coli lub poprzez kontakt ze skażonymi ludźmi lub zwierzętami, a jej objawy zwykle obejmują silne skurcze żołądka, wymioty, niskie - gorączka i biegunka, według Amerykańskich Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Ludzie z tym schorzeniem mogą mieć biegunkę, która jest krwawa.
E.coli żyje w ciele i jest w większości przypadków nieszkodliwa; odgrywa nawet rolę w zdrowiu jelitowym. Mimo to niektóre E. coli są chorobotwórcze i powodują choroby. Większość infekcji E. coli ustępuje w ciągu 5 do 7 dni ekspozycji, a wiele z nich jest bardzo łagodnych, ale niektóre stają się ciężkie, a inne stają się zagrożeniem życia.
U 10% osób dotkniętych zakażeniem E.coli rozwija się prawdopodobnie śmiertelne powikłanie zwane zespołem hemolityczno-mocznicowym, informuje CDC. To powikłanie obejmuje objawy zmęczenia, zmniejszone oddawanie moczu i utratę różowego zabarwienia na dolnej powiece i policzkach. Chociaż możliwe jest wyleczenie z tego stanu, niektórzy ludzie otrzymują trwałe uszkodzenie nerek, a inni mogą umrzeć.
Warto zauważyć, że może to zająć od 3 do 4 dni po ekspozycji na chorobotwórcze E. coli, aby objawy zaczęły się, chociaż okres inkubacji może wynosić zaledwie 1 dzień lub nawet 10 dni. Zwykle łagodne bóle żołądka i biegunka są początkowymi objawami, a stan chorego pogarsza się wraz z upływem czasu.
