Głównym symbolem związanym z Demeter jest pęczek pszenicy. Ponieważ jeździła rydwanem ciągniętym przez uskrzydlonych węży, te węże są czasami symbolicznie kojarzone z Demeter.
Demeter był grecką boginią rolnictwa i macierzyństwa. Była boginią opiekunów rolników i matek. Wśród pomniejszych bogów i pomocników z nią związanych była jej córka Persefona, bogini wiosny; Hekate, bogini czarów; i różne nimfy drzew, kwiatów i chmur. Najświętsza świątynia zbudowana dla Demeter była w Eleusis w Attika w Grecji, z innymi świątyniami w Messenii, Grecji i Ennie na Sycylii.
