Istnieją dwa różne zestawy zębów trzonowych, które ludzie otrzymają w swoim życiu. Trzonkami są te, które wypadają, a które następnie zastępowane są przez stałe zęby trzonowe.
Trzonowce są największym i najcięższym ze wszystkich zębów. Celem zębów trzonowych jest pomoc językowi przy połykaniu jedzenia. Język pomaga w popychaniu jedzenia do zębów trzonowych. Trzonowce mielą cząstki jedzenia, aż osoba może połknąć. Zęby mądrości są uważane za trzeci zestaw zębów trzonowych. Uważa się, że zęby mądrości pomagały również w żuciu. Rozmiar współczesnych ludzkich ust jest zbyt mały, aby pomieścić zęby mądrości. Często są wyodrębniane w wieku dorosłym.