Każdego dnia zdrowo jest jeść łososia, ponieważ jedna porcja łososia w ilości 3 uncji zawiera od 1,1 do 1,9 gramów kwasów tłuszczowych omega-3. Według Wikipedii dorośli mogą bezpiecznie spożywać do 3 gramów kwasów tłuszczowych EPA i DHA dziennie.
Według Kliniki Mayo, dzienne dawki EPA i DHA zalecane przez Światową Organizację Zdrowia wynoszą od 0,3 do 0,5 gramów, z 0,8 do 1,1 gramów zalecanych dla ALA kwasów tłuszczowych omega-3. American Heart Association wskazuje, że łosoś jest rybą o niskiej zawartości rtęci i niskim ryzyku zanieczyszczenia rtęcią, niebezpieczeństwa, które czasami jest związane z nadmiernym spożyciem owoców morza.
