Nasiona słonecznika to roślina dwuliścienna, która zawiera charakterystyczne podwójne liścienie. Liścienie, znane również jako liść nasienny, przechowują zasoby pokarmowe dla rozwijających się nasion.
Monocots są oznaczone pojedynczym liścieniem zawartym w ich nasionach. Kiedy monocot zaczyna rosnąć, liść nasienny wytwarza pojedynczy liść na nowej roślinie. Liść jednoliścienny jest długi, wąski i zawiera żyły, które biegną w górę iw dół długości liścia. Jego korzenie są nierozgałęzione i dość kruche.
Dicots wytwarzają dwa liście, gdy po raz pierwszy kiełkują. Liście dicot różnią się kształtem i rozmiarem, a żyły rozciągają się od środka, tworząc. Korzenie dicot są twarde i rozgałęzione.
