Kait Parker pochodzi z Teksasu i uczęszczała na University of Missouri, gdzie ukończyła Bachelor of Science in Atmospheric Science. Pracę dla WPTV-TV rozpoczęła w 2010 r. Jako poranny meteorolog poranny. Później przestawiła się na pozycję porannego meteorologa, którą nadal pełni od 2015 r.
Oprócz pracy nad WPTV-TV, Parker uczy klasy "Klimatyczne systemy Ziemi" dla absolwentów SUNY Brockport. Kurs został opracowany przez NASA we współpracy z American Meteorological Society. Parker jest instruktorem od września 2012 roku.
Parker pracował na różnych stanowiskach, oprócz WPTV-TV. W latach 2007-2008 pełniła funkcję meteorologa wypełniającego KOMU-TV w Columbia, Missouri. Ukończyła staż w WFAA w Dallas w Teksasie, w tym czasie stworzyła grafikę na wieczorne webcasty. Następnie była meteorologiem WAKA CBS 8 w Montgomery, Alabama, od maja 2009 do grudnia 2010 r.
Podczas studiów na University of Missouri, Parker służył jako instruktor kursu na pogoni za burzą. Była również członkiem zarządu klubu Meteorologii i brała udział w badaniach nad klimatem. Oprócz meteorologii jej zainteresowania obejmują czytanie i zwierzęta, zgodnie z jej stroną internetową.
