Cierpiący cynamon może być oznaką, że organizm potrzebuje pomocy w regulacji poziomu insuliny i cukru we krwi. Te problemy mogą być również objawami poważniejszych problemów zdrowotnych, takich jak niewydolność wątroby lub cukrzyca.
Cinnamomum Cassia, która jest główną postacią cynamonu sprzedawanego w amerykańskich sklepach, zostało znalezione przez Pennington Biomedical Research Center w celu obniżenia poziomu glukozy we krwi podczas testów na zwierzętach. Cynamon doskonale nadaje się również do obniżania poziomu cholesterolu, wzmacniania funkcji poznawczych mózgu i zwalczania bakterii. Ważne jest, aby pamiętać, że spożycie zbyt dużej ilości cynamonu może doprowadzić do przeciekania krwi.
