Według American Academy of Sleep Medicine kofeina osiąga najwyższy poziom w krwioobiegu w ciągu 30 do 60 minut. Okres półtrwania wynosi od trzech do pięciu godzin, co oznacza, że potrzeba czasu, aby usunąć połowę kofeiny z układu.
Amerykańska Akademia Medycyny Snu stwierdza, że po usunięciu połowy kofeiny z ciała pozostała kofeina może pozostać w organizmie przez osiem do 14 godzin. Kofeina jest stymulantem; blokuje receptory organizmu na adenozynę, substancję, która promuje senność, a tym samym chroni organizm przed sennością.
