Płatki róży pozostaną świeże przez kilka dni, jeżeli będą przechowywane w lodówce, dopóki nie zostaną wyjęte z lodówki i nie zostaną przygotowane na imprezę. Następnie wyglądają i są świeże przez około 24 do 48 godzin. Powinny zostać dostarczone nie później niż na 2 dni przed wydarzeniem, bo inaczej zaczną więdnąć i znikną.
Jeśli zostaną zakupione jako część bukietu świeżych róż, mogą one trwać do 2 tygodni z należytą starannością. Aby utrzymać bukiet tak, aby można było używać świeżych płatków róży, bukiet musi pozostać nawilżony i utrzymany w chłodnym i wentylowanym pomieszczeniu.
