Zatrucie pokarmowe można leczyć w domu, odpoczywając i pozwalając żołądkowi osiąść, unikając jedzenia i picia przez kilka godzin, zgodnie z Mayo Clinic. Może to również pomóc, jeśli dana osoba unika pewnych pokarmów w ciągu następnych dni, takich jak kofeina i alkohol.
Jedną z najważniejszych rzeczy do zrobienia podczas leczenia osoby w celu zatrucia pokarmowego w domu jest zapewnienie, że nie zostanie odwodniona, twierdzi Mayo Clinic. Zachęcanie osoby do spożywania zrębków i spożywania małych łyków wody jest jednym ze sposobów zapobiegania odwodnieniu. Osoba może również spróbować łyków czystego napoju gazowanego, napojów bez kofeiny lub napojów niegazowanych, takich jak Gatorade czy Powerade. Osoba, która pobiera odpowiednią ilość płynów, ma mocz, który jest przeważnie czysty, a nie ciemny i regularnie oddaje mocz.
Częste wymioty i biegunka mogą prowadzić do odwodnienia i zaburzeń równowagi elektrolitowej, szczególnie u dzieci i osób starszych, zauważa Mayo Clinic. Doustne roztwory do hydratacji, takie jak Pedialyte, mogą pomóc w zapobieganiu odwodnieniu, zwłaszcza jeśli wymioty i biegunka trwają dłużej niż 24 godziny, stwierdza WebMD. Hospitalizacja może być konieczna, jeśli odwodnienie jest poważne.
Powolne cofanie się do normalnej diety daje żołądkowi i jelitom czas na powrót do zdrowia, radzi Mayo Clinic. Gdy dana osoba może tolerować klarowne płyny i bez smaku, może powoli przejść do pełnej diety, unikając ostrych, tłustych, wysoko sezonowanych produktów, produktów mlecznych, alkoholu i kofeiny.
Wreszcie powinna poświęcić czas na odpoczynek, radzi Mayo Clinic. Zatrucie pokarmowe ma wpływ na organizm, a odwodnienie powoduje zmęczenie i osłabienie związane z chorobą.
Jeśli dana osoba uważa, że zatrucie pokarmowe wynika z jedzenia grzybów lub owoców morza, leczenie domowe nie jest zalecane, zgodnie z WebMD. Każdy, kto doświadcza zatrucia pokarmowego spowodowanego powyższymi pokarmami, musi natychmiast szukać natychmiastowej pomocy medycznej. Jeśli objawy nie ustąpią po trzech dniach lub jeśli u pacjenta wystąpi silny ból brzucha, gorączka, krwawa biegunka lub wymioty lub oznaki odwodnienia, powinna ona jak najszybciej skontaktować się z lekarzem.
