Według WebMD węglowodany strawne lub netto oblicza się, pobierając całkowitą ilość węglowodanów i odejmując niestrawne alkohole cukrowe i błonnik. Jeśli etykieta produktu jest dostępna dla żywności, jest to prosta i szybka kalkulacja.
-
Znajdź całkowitą liczbę węglowodanów
Przeczytaj etykietę produktu, aby określić całkowitą liczbę węglowodanów w żywności. Szacunek można również dokonać za pomocą zasobów internetowych.
-
Odejmij od alkoholi cukrowych dowolne alkohole cukrowe
Odejmij wszelkie alkohole cukrowe od całkowitej liczby węglowodanów. Alkohole cukrowe są sztucznymi środkami słodzącymi, takimi jak mannitol, sorbitol i ksylitol.
-
Odejmij całkowitą ilość włókien
Weź całkowitą ilość włókien wymienionych na etykiecie i odejmij od poprzedniego wyniku. Źródła błonnika to owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste.
