Program diety DASH, czyli dietetycznego podejścia do problemu zatrzymania nadciśnienia tętniczego, to trwające całe życie podejście do zdrowego odżywiania, mające na celu obniżenie lub zapobieganie nadciśnieniu. Zachęca dietetyków do unikania spożywania sodu i spożywania pokarmów bogatych w składniki odżywcze. składniki odżywcze, takie jak wapń, potas i magnez, stwierdza Mayo Clinic.
Oprócz ograniczenia sodu dieta DASH ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i cholesterolu, wyjaśnia Mayo Clinic. Obejmuje dużo warzyw, owoców, niskotłuszczowych produktów mlecznych i pełnoziarnistych. Ryby, drób i rośliny strączkowe są spożywane z umiarem, a dieta ogranicza czerwone mięso, alkohol i słodycze. Z biegiem czasu przestrzeganie diety DASH może obniżyć skurczowe ciśnienie krwi nawet o 12 punktów.
