Kansas ma trzy charakterystyczne klimaty: wilgotny kontynentalny, półpustynny step i wilgotny klimat podzwrotnikowy. Wschodnie dwie trzecie państwa ma wilgotny kontynentalny klimat, z chłodnymi do mroźnych zim i gorącymi, wilgotnymi lata. Zachodnia jedna trzecia państwa ma klimat półsuche stepowy.
Kansas doświadcza wielkich ekstremów między temperaturami letnimi i zimowymi, ale kilka długich okresów skrajnie gorących lub zimnych. Okres wegetacji trwa od połowy kwietnia do połowy września. Większość opadów przypada na lato i wiosnę, co oznacza, że Kansas ma stosunkowo suche zimy z niewielkimi opadami śniegu. Średnie roczne opady w całym kraju wynoszą nieco ponad 25 cali.
