Dieta 1,500 kalorii z cukrzycą powinna zawierać wiele zdrowych węglowodanów, takich jak owoce i warzywa oraz produkty bogate w błonnik, takie jak orzechy, fasola, groch, otręby pszenne i mąka pełnoziarnista, zgodnie z Mayo Clinic . Diabetycy mogą jeść zdrowe ryby, takie jak dorsz, halibut i tuńczyk oraz zdrowe tłuszcze, takie jak migdały, awokado, oliwki i orzeszki ziemne.
Przykładowe posiłki mogą zawierać owoce, jogurt beztłuszczowy i naleśniki pełnoziarniste na śniadanie oraz jabłko, ser i warzywa na obiad, sugeruje Klinika Mayo. Kolacja powinna składać się z chudego mięsa i warzyw, takich jak marchew, szpinak lub pomidory. Posiłki należy gotować z niskotłuszczowymi olejami spożywczymi, takimi jak ocet z czerwonego wina lub oliwa z oliwek. Odpowiednie przekąski mogą obejmować lekki ser, owoce, niskotłuszczowy twaróg lub niesolone ciastka ryżowe.
Dieta dla diabetyków o wadze 1 500 kalorii powinna zawierać równowagę żywności składającej się z 25 procent białka, 25 procent ziaren i produktów bogatych w skrobię oraz 50 procent nie-skrobiowych warzyw, wyjaśnia American Diabetes Association. Tylko 45 procent kalorii powinno pochodzić z węglowodanów. Diabetycy powinni spożywać od 45 do 60 gramów węglowodanów podczas każdego posiłku i od 10 do 25 gramów na przekąski. Plan diety na cukrzycę powinien również obejmować co najmniej 25 gramów błonnika dziennie dla kobiet i 38 gramów dla mężczyzn.
