Najlepszym naczyniem do gładkich garnków są nierdzewne lub ciężkie aluminiowe garnki i patelnie z płaskim dnem, ponieważ dno naczynia musi być w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią dla optymalnego przekazywania ciepła. Naczynia ze średnim lub ciężkim naczyniem są lepsze niż lekkie naczynia kuchenne o gładkiej powierzchni.
Naczynia ze stali nierdzewnej są trwałe i stabilne, a naczynia aluminiowe o dużej wadze są dobrym rozwiązaniem do prowadzenia i dystrybucji ciepła z tego zakresu. Przybory kuchenne w kształcie kanapki łączą najlepsze cechy obu metali. Naczynia szklane, ceramiczne, kamionkowe i żeliwne są najgorszymi opcjami dla gładkich gablot, ponieważ mogą zarysować powierzchnię i mają słabą wydajność.
