Charakterystyka świni Berkshire obejmuje ciało o głębokim boku, mocno wysklepione plecy, krótką szyję i krótkie nogi. Ich skóra jest czarna z białą twarzą, nogami i ogonem, a skóra pod nim jest różowa. Ze względu na ciemną skórę świnia jest odporna na oparzenia słoneczne.
Berkshire ma silne stopy i krótki pysk, z nosem, który jest odwrócony profilem. Twarz jest nieco spłaszczona i ma duże policzki, a uszy są wyprostowane i średniej wielkości. Świnia ma przyjazne usposobienie, a lochy są dobrymi matkami. Są łatwe w obsłudze na wystawach.
Mięso wieprzowca Berkshire jest cenione ze względu na swoją delikatność i zdolność zatrzymywania wody, co przyczynia się do jej soczystości. Nie kurczy się tak bardzo podczas gotowania. Mięso jest ciemniejsze niż zwykle, co jest również preferowane przez większość klientów.
Dorosły wieprze Berkshire jest średnim lub dużym zwierzęciem i może ważyć do 600 funtów. Zostały one wyhodowane dla ich mięsa od ponad 300 lat. Rasa rozpoczęła się w Anglii i jest najstarszą linią czystej krwi wieprzowej w Stanach Zjednoczonych. Amerykańskie Stowarzyszenie Berkshire zostało założone 25 lutego 1875 roku, a pierwszy dzika rekord, Ace of Spades, został wyhodowany przez królową Wiktorię.
