Opowieść o stworzeniu Święta Dziękczynienia jako święcie jest sama w sobie inspirująca, ponieważ w dużej mierze powstała dzięki determinacji jednej kobiety, Sary Hale. Hale podjął 17-letnią kampanię pisania listów, aby Święto Dziękczynienia stało się świętem narodowym obserwowanym we wszystkich stanach.
Przed Hale, Święto Dziękczynienia nie było ustalonym świętem, ale raczej nieformalną tradycją. Prezydenci wybiorą dzień i poinformują, że będzie to dzień dziękczynienia i wspólnoty.
Hale lobbował pięciu oddzielnych prezydentów na ustaloną datę, aż w końcu jej wniosek został przyznany przez prezydenta Abrahama Lincolna. Lincoln pogratulowała jej uporu i uwieczniła święto w ramach amerykańskiej kultury.
