Jacques Cartier był francuskim odkrywcą, który zajął się częścią Kanady we Francji podczas swojej eksploracji Ameryki Północnej w 1534 roku. Był odpowiedzialny za mapowanie Zatoki Świętego Wawrzyńca i rzeki Świętego Wawrzyńca, które znajdują się w północno-wschodniej części obszaru znanego dziś jako Quebec.
Jacques Cartier urodził się 31 grudnia 1491 r. w Saint-Malo w Bretanii, we współczesnej Francji. W 1534 r. Został zaproszony przez króla Francji, króla Franciszka I, do zbadania wschodniego wybrzeża Ameryki Północnej, podróży, która rozpoczęła się 20 kwietnia 1534 r. Oprócz Quebecu odkrył także ziemie współczesnej Nowej Fundlandii , Wyspy Magdalenskie i zatokę Gaspé.
Po powrocie do Francji Cartier odbył kolejną podróż do Ameryki Północnej, rozpoczynając 19 maja 1535 r., przybywając do Sainte-Marie Sault jesienią tego roku. Podczas tej podróży Cartier wierzył, że znalazł Pasaż Północny.
Trzecia podróż do Kanady miała miejsce w 1541 i 1542 roku. Podczas tej podróży poszukiwał legendarnego Królestwa Saguenay i założył stałą osadę nad rzeką Świętego Wawrzyńca, którą wcześniej zmapował. Żadna z misji nie zakończyła się sukcesem. Cartier zmarł 1 września 1557 r. W Saint-Malo.