Jedną z największych tradycji w Izraelu jest doroczne święto Rosz Haszana, zwane także żydowskim Nowym Rokiem. Inne tradycje obejmują Yom Kippur, Chanuka, Sukot i Pesach.
Rosz Haszana jest uważany za pierwszy dzień nowego roku i ma miejsce we wrześniu lub październiku. Uznaje się rocznicę stworzenia Adama i Ewy oraz dzień, w którym Bóg zasiada w sądzie wszystkich za ich działania z ubiegłego roku i wydaje dekret na nadchodzący rok. Niektóre tradycyjne obrzędy obejmują wymianę formalnych błogosławieństw, jedzenie kawałka jabłka zanurzonego w miodzie i odmawianie specjalnej modlitwy zwanej "tashlich" w pobliżu zbiornika wodnego na "słodki nowy rok".
Jom Kippur jest uważany za dzień pokuty. W tym czasie trwa 25 godzin, a uczestnicy nie pracują w tym czasie.
Chanuka to ośmiodniowa uroczystość upamiętniająca zwycięstwo Machabeuszy nad armią Syrii i wyzwolenie Świątyni w Jerozolimie. Osiem świec jest oświetlonych i przygotowywane są określone potrawy, takie jak lateks i pączki wypełnione dżemem.
Sukkot to kolejny festiwal odbywający się przez osiem dni, ale ten festiwal świętuje żniwa. Urlop uwydatnia bycie na zewnątrz i pamiętanie żydowskich przodków koczowniczych. Uczestnicy mogą zbudować tymczasową trójścienną strukturę do spania i świętowania.
