Wysoko oceniane marki ekstraktów ze szpinaku to Swanson Green Foods. Producent twierdzi, że każda kapsułka zawiera 750 miligramów ekstraktu z liści szpinaku. Kolejną marką ekstraktu ze szpinaku jest Wizja Natury.
Według badań przeprowadzonych przez Uniwersytet w Lund, ekstrakt z liści szpinaku jest korzystny w ograniczaniu apetytu na jedzenie i pomaganiu w utracie wagi. Liście szpinaku zawierają membrany zwane tylakoidy, które odpowiadają za zaspokojenie pragnienia jedzenia o ponad 90 procent. Thylakoids pomagają w apetytach na jedzenie znanych jako hedoniczny głód, które są łakomstwem dla węglowodanów i bogatych w cukry produktów spożywczych. Spożywanie wyciągu z liści szpinaku codziennie może spowodować 40-procentowy wzrost utraty wagi, stwierdza badanie.
