Bill Gaither napisał setki piosenek, w tym "Bo żyje", "Jezus, jest coś o tym imieniu", "Coś pięknego", "Im dłużej służę mu" i "Ja zamierzam zaśpiewać . " Jego utwory zostały wykonane przez różnych chrześcijańskich muzyków, takich jak David Crowder Band, The Heritage Singers i The Cathedral Quartet. Krajowi artyści The Statler Brothers również wykonali część jego pracy, podobnie jak Elvis Presley w nagraniach blues-gospel.
Muzyka Billa Gaithera ma korzenie w południowej gospel i współczesnych stylach chrześcijańskich. Wraz z żoną, Glorią, Bill Gaither wystąpił z Billem Gaither Trio i zespołem Gaither Vocal Band. Jego kariera nabrała rozpędu w latach 90., kiedy założył nagranie i trasę koncertową zwaną Gaither Homecoming Series. Ten projekt pomógł także odmłodzić kariery innym muzykom z południa Australii i stworzył nową falę zainteresowania dla fanów muzyki chrześcijańskiej i gospel.
The Bill Gaither Trio powstał w 1950 roku i składał się z Gaither; jego brat, Danny; i jego siostra, Mary Ann, która w 1964 r. przekazała jej miejsce w grupie żonie Billa, Glorii. Gaitherowie śpiewali tradycyjne chrześcijańskie pieśni i hymny we własnym stylu, a następnie zainspirowali się do napisania własnej muzyki.