Hortensje kwitną w okresie letnim i jesiennym. Rośliny rosną w określonych strefach odporności USAA na poziomie od 3 do 9 w Stanach Zjednoczonych.
Hortensje są uważane za krzew. Rośliny preferują otoczenie cieni lub częściowego słońca i rosną w każdym rodzaju gleby, która ma równowagę pH od kwaśnej do neutralnej do lekko zasadowej. Rodzaj gleby i wartość pH określają kolor kwiatów. Te wizualnie atrakcyjne klastry kwiatowe mogą być niebieskie, różowe, białe, czerwone i fioletowe, w zależności od odmiany rośliny i pH gleby. Mogą być uprawiane w ogrodach, wzdłuż granic lub w pojemnikach.
