W odniesieniu do kinetyki enzymu Co oznaczają jednostki Km i Vmax?

W badaniu kinetyki enzymów jednostki K _m i V _max są pomiarami używanymi do przedstawienia tempa reakcji enzymatycznych. Zazwyczaj V _max oznacza maksymalną szybkość reakcji uzyskaną przez układ, podczas gdy K oznacza stężenie substratu przy połowie szybkości reakcji V _max . < /p>

Kinetyka enzymów jest istotną częścią biochemii, ponieważ enzymy są białkowymi katalizatorami, które przyspieszają szybkość reakcji chemicznych. Efekt osiąga się, gdy enzym tymczasowo wiąże się z substratem i obniża ilość energii aktywacyjnej wymaganej do przekształcenia substancji chemicznej.

Na współczynniki konwersji enzymu wpływa kilka innych czynników, w tym stężenie cząsteczek substratu, obecność inhibitorów i temperatura roztworu. Badanie tych szybkości jest znane jako kinetyka enzymów.

• V _max oznacza maksymalną szybkość konwersji uzyskaną przez układ chemiczny, a szybkość pomiaru mierzy się wraz ze stężeniem substratu, cząsteczki, na której działa enzym.
• K _m oznacza stężenie cząsteczki, gdy szybkość reakcji wynosi dokładnie połowę stopy V _max .

Stosowany system pomiaru znany jest jako kinetyka Michaelisa-Mentena i jest nazwany od niemieckiego biochemika Leonora Michaelisa i pioniera kanadyjskiego lekarza Maud Menten, którzy wnieśli znaczący wkład w badanie kinetyki i histochemii enzymów.