Żywność, którą Europejczycy jedzą, zależy od kraju i regionu Europy, w której żyją. Mieszkańcy północnej Europy, tacy jak w Wielkiej Brytanii, Francji i Niemczech, na ogół spożywają posiłki składające się z dużej porcji mięsa i małej porcji. warzyw. W Europie Południowej, takich jak Włochy, Hiszpania, Portugalia i Grecja, posiłki opierają się na produktach zbożowych i zawierają duże ilości owoców i warzyw.
Każdy kraj w Europie ma własną tradycyjną kuchnię, ale wpływ kuchni każdego kraju na siebie jest znaczący. Jedzenie spożywane w różnych krajach przez różnych ludzi może się znacznie różnić ze względu na różnorodność istniejącą w obrębie kultur. Dieta północnoeuropejska, podobnie jak dieta północnoamerykańska, jest niższa w pełnych ziarnach, owocach i warzywach, chociaż wszyscy Europejczycy jedzą znacznie mniej kukurydzy niż Amerykanie.
Południowa Europa, z którą pogrupowana jest południowa Francja, ma inne pożywienie niż Północna Europa ze względu na różne klimaty i wpływy kultur muzułmańskich i azjatyckich. Większość krajów południowoeuropejskich spożywa podobne produkty, ale sposób przygotowania i prezentacji różni się w zależności od kraju. Europejczycy z południa jedzą mięso, kurczę i jaja oszczędnie, choć popularne są ryby i czerwone wino.
