Właściwa dieta dla osób z kamieniami nerkowymi zależy od rodzaju kamieni obecnych w drogach moczowych, wyjaśnia National Kidney Foundation. Ograniczanie żywności szczawianami, purynami lub sodem może pomóc w zapobieganiu powstawania nowych kamieni.
Kamienie nerkowe tworzą się, gdy kryształy gromadzą się w moczu, zauważa National Kidney Foundation. Kamienie szczawianu i wapnia należą do najczęściej spotykanych. W przypadku osób z kamieniami szczawianowymi ograniczenie spożycia szczawianu może zmniejszyć ilość kryształów szczawianu w drogach moczowych. Pokarmy bogate w szczawian obejmują czekoladę, słodkie ziemniaki, szpinak i buraki.
Osoby z kamieniami wapniowymi nie powinny ograniczać spożycia wapnia, stwierdza National Kidney Foundation. Zamiast tego powinni ograniczyć spożycie sodu. Dzieje się tak dlatego, że sód zwiększa ilość wapnia wydalanego z moczem. Przetwory warzywne, mielonki, zupy, solone przekąski i bekon to niektóre produkty o wysokim stężeniu sodu, donosi UCSF Medical Center.
Niektórzy ludzie mają kamienie nerkowe wykonane z kwasu moczowego, zgodnie z National Kidney Foundation. Substancja nazywana purynem zwiększa ilość kwasu moczowego wytwarzanego przez organizm, więc ograniczenie przyjmowania pokarmów o wysokiej czystości może zapobiegać tworzeniu się nowych kamieni moczowo-kwasowych. Skorupiaki i czerwone mięso mają w sobie wysoki poziom puryny. Ponieważ alkohol wpływa na poziom kwasu moczowego, osoby z kamicą moczowo-nerkową powinny ograniczyć spożycie alkoholu.
