Według artykułu z Mayo Clinic, który pojawia się w CNN, bełkotki, które pachną jak zgniłe jaja, są spowodowane gazowym siarkowodorem wytwarzanym podczas przechodzenia pokarmu przez układ trawienny. Siarkowodór w gazie może sprawić, że będzie smakował i pachnie jak siarka lub zgniłe jaja. Niektóre osoby z pewnymi infekcjami lub chorobami mogą również doświadczać biczowań, które smakują jak zgniłe jaja.
Gaz jest zawsze obecny w jelitach. Według Kliniki Mayo, azot, tlen i dwutlenek węgla w organizmie pochodzą głównie z powietrza, które jest połknięte podczas żucia, połykania, oddychania i mówienia. Inne gazy są wytwarzane przez fermentację żywności w jelitach lub rozkład żywności w żołądku.
Zgodnie z New Health Guide żywność zawierająca złożone białka może powodować bąble, które pachną jak zgniłe jaja. Te produkty żywnościowe, w tym czerwone mięso, produkty mleczne i jaja, wytwarzają siarkowodór w miarę ich rozkładu. Warzywa o silnym smaku, takie jak czosnek, szparagi i brokuły, mogą również produkować bąble, które smakują jak zgniłe jaja.
Nawet jeśli nie spożywają powyższych pokarmów, ludzie z chorobami jelitowymi, takimi jak choroba Leśniowskiego-Crohna i zespół jelita drażliwego mogą doświadczać ucisku, który pachnie jak siarka. Według Healthline pewne bakterie i pasożyty, takie jak Helicobacter pylori i giardia, mogą również powodować odbijanie.
