Histaminy w organizmie człowieka powodują skurcze tkanki mięśniowej w płucach, macicy i żołądku, zgodnie z Encyclopaedia Britannica. Histaminy wydłużają naczynia krwionośne, przyspieszają tętno i zwiększają produkcję kwasu żołądkowego. Białko to służy jako neuroprzekaźnik między układem nerwowym a innymi komórkami w ciele. Ogólnoustrojowo najbardziej oczywistym objawem reakcji histaminowej jest stan zapalny.
Encyklopedia Britannica wskazuje na aktywację histaminy podczas odpowiedzi immunologicznej w ciele. W miejscu urazu histamina powoduje większą przepuszczalność w błonach komórkowych, dzięki czemu płyny, krwinki białe i białka osocza krwi mogą przybyć szybciej niż normalnie. Specjalne komórki w ciele zwane komórkami tucznymi uwalniają histaminy w uszkodzonej tkance, aby rozpocząć reakcję układu odpornościowego.
Reakcja alergiczna zachodzi w organizmie człowieka, gdy histaminy sądzą, że szkodliwe substancje, takie jak kurz lub pyłki, atakują zarazki - informuje Departament Biologii w Davidson College. Histaminy zwiększają obrzęk oskrzeli w płucach podczas reakcji astmatycznych, gdy bodźce zewnętrzne dostają się do narządów. Leki znane jako leki przeciwhistaminowe pomagają kontrolować reakcje alergiczne. Alergie wywołujące reakcje histaminowe nie są normalne, ponieważ pył i pyłki nie są niebezpieczne dla ludzkiego układu odpornościowego.
Histaminy są uwalniane w dużych ilościach podczas reakcji alergicznej. Ogromne ilości histamin uwalniających się w organizmie powodują ogólnoustrojowe reakcje, takie jak kichanie, kaszel, katar i swędzenie oczu, wyjaśnia IMS Health Incorporated.