Osoba, która nie spożywa posiłku przez tydzień może stać się słaba, ponieważ organizm nie ma potrzebnej energii. Dotyczy to prawie wszystkich narządów, które zależą od pożywienia, aby uzyskać energię i składniki odżywcze , jak stwierdził Ośrodek Zdrowia Młodych Kobiet. Ludzie unikają jedzenia z powodu strachu przed przybraniem na wadze, co może prowadzić do stanu zwanego jadłowstrętem psychicznym.
Skóra może wyschnąć, jeśli ciało nie jest dobrze nawilżone. Brak witamin i minerałów może również prowadzić do odwodnienia. Kiedy dana osoba nie je, kości wydają się być słabe ze względu na niski poziom wapnia i hormonów, co zwiększa ryzyko złamań. Serce może stać się słabe z powodu niskiego poziomu energii prowadzącego do słabego krążenia krwi. Osoba może mieć problemy ze zwracaniem uwagi lub myśleniem wyraźnie, ponieważ ma wpływ na funkcjonowanie mózgu. Temperatura ciała obniża się, aby oszczędzać energię, co może wpływać na przepływ krwi do palców u rąk i nóg.
Zazwyczaj brak jedzenia przez tydzień może prowadzić do kilku problemów, które obniżą ogólny stan zdrowia organizmu. Wskazane jest, aby nie spożywać posiłków, ponieważ może to przerodzić się w nawyk, który staje się trudny do pokonania, o czym mówi Klinika Mayo.